Η σχέση της οικογενειακής λειτουργικότητας με τις στάσεις απέναντι στη διατροφή σε δείγμα φοιτητικού πληθυσμού

Περίληψη

Εμπειρικά δεδομένα έχουν συστηματικά επιβεβαιώσει τη σχέση μεταξύ του δυσλειτουργικού οικογενειακού περιβάλλοντος και της αποκλίνουσας διατροφικής συμπεριφοράς στους νέους. Ωστόσο, η έρευνα εστιάζεται κυρίως σε κλινικούς πληθυσμούς ή εκτιμά συγκεκριμένες παραμέτρους των ενδοοικογενειακών σχέσεων. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να διερευνήσει τη σχέση της οικογενειακής λειτουργικότητας, όπως ορίζεται στο Συστημικό Μοντέλο Δικτύωσης, με τις στάσεις απέναντι στη διατροφή σε δείγμα φοιτητικού πληθυσμού. Στη μελέτη έλαβαν μέρος συνολικά 403 συμμετέχοντες, εκ των οποίων 284 γυναίκες (70.5%) και 119 άνδρες (29.5%), με μέσο όρο ηλικίας τα 21.14 έτη (Τ.Α.±3.34 έτη). Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για την εκτίμηση της οικογενειακής λειτουργικότητας (Πακέτο Εκτίμησης Οικογενειακής Συνοχής και Προσαρμοστικότητας, FACES-IV Package) και τις στάσεις απέναντι στη διατροφή (Ερωτηματολόγιο Στάσεων Διατροφής, EAT-26). Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικώς σημαντική σχέση της σύγχυσης και της ακαμψίας του οικογενειακού συστήματος με την αποκλίνουσα διατροφική συμπεριφορά ύστερα από έλεγχο για πιθανούς συγχυτικούς παράγοντες, όπως το φύλο, η ηλικία, το έτος φοίτησης και ο Δείκτης Μάζας Σώματος. Επομένως, η οικογενειακή λειτουργικότητα θεωρείται παράγοντας που σχετίζεται με τις στάσεις των νέων απέναντι στη διατροφή. Η μελέτη των δυναμικών αλληλεπιδράσεων του οικογενειακού συστήματος δύναται να συμβάλλει στην πληρέστερη κατανόηση του ρόλου που διαδραματίζει η οικογένεια στην υιοθέτηση αποκλίνουσας διατροφικής συμπεριφοράς καθώς και στην εφαρμογή εξειδικευμένων ψυχοεκπαιδευτικών παρεμβάσεων για την προώθηση υγιών διατροφικών συνηθειών.